La forestière
13,90 €
Champignons poêlés, lardons fumés, tomates rôties, emmental, œuf fermier.
Une maison de crêpes à Vannes
Maison Sarrasin
La Bretagne dans l'assiette, le goût du fait maison.
La maison
Une crêperie de quartier, exigeante sur l'essentiel
À Vannes, Maison Sarrasin sert des galettes et des crêpes fines et dorées, généreuses sans être chargées.
Une salle chaleureuse, du bois, de la lumière, et une billig qui chauffe dès l'ouverture. On vient pour un déjeuner rapide ou pour un dîner qui s'étire autour d'une bolée de cidre.
Spécialités
Trois assiettes pour commencer
Deux galettes de sarrasin et une crêpe gourmande : quelques spécialités pour découvrir notre carte.
La potagère
12,50 €
Fondue de poireaux, champignons poêlés, oignons confits, fromage frais et noisettes torréfiées.
La gourmande
8,90 €
Chocolat maison, glace vanille, chantilly.
Nos engagements
Ce que l'on met dans chaque assiette
Le sarrasin de Bretagne
Nos galettes sont faites de farine de blé noir, d'eau et de sel. La pâte repose une nuit avant de passer sur la billig.
Des produits d'ici
Beurre, œufs, cidres et une bonne part de nos légumes viennent de producteurs bretons. Notre cuisine fait la part belle aux produits de saison et aux savoir-faire de nos régions.
Tout est fait maison
Caramel au beurre salé, sauce chocolat, compotées et crèmes sont préparés chaque jour en cuisine.
Une cuisine sans détour
Peu d'ingrédients, bien choisis, cuits à la minute. Une galette doit arriver croustillante à table.
En images
Le blé noir, la billig et la salle
Informations pratiques
Venir à la maison
Vannes, Morbihan, Bretagne
Adresse non communiquée : Maison Sarrasin est un établissement fictif.
- contact@maison-sarrasin.example
Adresse de démonstration, non relevée.
Horaires
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12h00 – 14h0019h00 – 22h00 |
| Mercredi | 12h00 – 14h0019h00 – 22h00 |
| Jeudi | 12h00 – 14h0019h00 – 22h00 |
| Vendredi | 12h00 – 14h0019h00 – 22h30 |
| Samedi | 12h00 – 14h3019h00 – 22h30 |
| Dimanche | 12h00 – 15h00 |
Horaires donnés à titre de démonstration.
Une table vous attend à Vannes
Galettes croustillantes, crêpes tièdes et cidre frais : passez nous voir midi ou soir.